fbpx

Паста с соусом песто и помидорами черри

Паста с соусом песто и помидорами черри — это лёгкое, ароматное и сытное блюдо, которое не займет много времени на приготовление. Идеально подходит для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • паста (спагетти, пенне или любая другая) — 200 г
  • помидоры черри — 10-12 шт.
  • соус песто (можно купить готовый или приготовить самостоятельно) — 3-4 ст. л.
  • оливковое масло — 1 ст. ложка
  • соль — по вкусу
  • чёрный перец — по вкусу
  • пармезан (по желанию) — для посыпки

Приготовление:

  1. Отварите пасту в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке до состояния «аль денте».
  2. После этого слейте воду, оставив немного (около 100 мл) для соуса.
  3. В это время помидоры черри нарежьте пополам.
  4. В сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте помидоры черри и слегка обжарьте их на среднем огне 2-3 минуты, чтобы они стали мягкими.
  5. Когда паста готова, добавьте её в сковороду с помидорами.
  6. Перемешайте и влейте соус песто.
  7. Если соус слишком густой, добавьте немного воды от пасты, чтобы достичь желаемой консистенции.
  8. Хорошо перемешайте и прогрейте пасту с соусом 1-2 минуты.
  9. При необходимости добавьте соль и перец.
  10. Подавайте пасту, посыпав тертым пармезаном (по желанию) и украсив листьями базилика.

Это блюдо быстро готовится, но обладает насыщенным вкусом благодаря соусу песто. Паста с помидорами черри — лёгкое и сытное блюдо, которое идеально подойдёт для вечернего ужина. Приятного аппетита!

Перейти к содержимому