Блогер Анастасия Головинова, на чью страничку в Instagram подписано более 2 миллионов фолловеров, порадовала публику очередным вкусным рецептом.
На этот раз Анастасия приготовила торт «Молочная девочка» с персиками. Секретом его приготовления Головинова поделилась в своем микроблоге.
«Моя семья утверждает, что это самый вкусный торт, из всех, что я пекла поэтому не будем зря терять время», — пишет кулинар.
КОРЖИ
Яйца 3 шт.
Сгущёнка 380 г
Мука 160 г.
Разрыхлитель
Соль 5 г.
Ванилин 5 г.
КРЕМ
Персики консервированные
Творожный сыр 200 г.
Сливки 30% 500 г.
Сахарная пудра 70 г.
Приготовление:
Взбиваем сгущенку с яйцами. Отдельно смешиваем муку, соль, разрыхлитель и ванилин. Постепенно вводим в смесь со сгущенкой.
Тесто получается жидкое. Ставим ещё на 15 минут разойтись. В это время разогреваем духовку на 210 градусов.
Выпекать будем на силиконовом коврике или пергаменте. Делаем коржи 17 см и вырезаем кольцом.
Тесто хорошо поднимается, поэтому можно делать тоненькие коржи. Из этого количества теста получается примерно 8-10 коржей. Выпекаем 1 за другим по 5 мин каждый.
Готовим крем
Творожный крем взбиваем с пудрой, а потом вводим сливки. Персики мелко нарезаем.
Сборка
Собираем десерт в кольце. Персики добавляем в каждый слой и ещё украшаем сверху. После чего отправляем торт в холодильник на ночь. С утра наслаждаемся изумительным десертом.
«Поэтому попробуйте приготовить. Рецепт простейший. Уверена, домашние оценят», — резюмировала Анастасия.
