Решили перекусить, но обычные бутерброды уже не радуют? Тогда попробуйте сделать теплый суши-сэндвич по рецепту Кристины не ПП.
Что понадобится?
- 250 г риса;
- 275 г воды;
- 25 мл рисового уксуса;
- 1,5 ст.л. сахара;
- 1⁄2 ч.л. соли;
- нори;
- авокадо/огурец;
- семга/форель/креветки;
- сыр;
- вода, мука, соль.
Как готовить?
- Промойте рис несколько раз и отправляйте в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на огонь. После закипания сделайте огонь меньше и варите 12 минут. Затем отключите плиту и подождите 15 минут. Перемешайте уксус, сахар и соль и добавьте в горячий рис. Оставьте остывать.
- Тонко порежьте авокадо и рыбу.
- Нори выложите ромбиком, посередине выложите рис, сверху поместите рыбу, авокадо и сыр. Смочите края, сверните, формируя конвертик.
- Для кляра смешайте воду с мукой до состояния жидкого йогурта. Обваляйте конвертики в муке, кляре и отправьте во фритюр. Обжаривайте до золотистости.
Приятного аппетита!
