Лето — пора витаминных лакомств. Иногда надоедает есть просто малину или клубнику. Тогда можно приготовить легкий, охлаждающий в жаркий день торт без выпечки и даже совсем без теста. Все летние рецепты тортов похожи друг на друга, а этот отличается простотой и удобством в приготовлении. Возьмите любые ягоды, которые вы любите. Потратьте 15 минут времени на само приготовление и уже через 3 часа вся семья насладиться ароматным десертом.
Ингредиенты:
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Клубника свежая — 300 г
- Смородина, крыжовник свежие — 200 г
- Все виды ягод для компота — 500 г
- Сахар — 25г
- Вода теплая — 1000 мл
- Желатин — 1 пакетик (20 г)
Приготовление:
- Для начала сварите компот бросив в кипящую воду выбранные ягоды (можно взять любые) и добавив сахар.
- Добавьте ванильный сахар и хорошо перемешайте.
- Дайте ему настояться.
- Процедите.
- Если хотите, чтобы компот был насыщенным и более ароматным, сварите его за 12 часов до использования.
- Помойте и просушите свежие ягоды для желейного торта.
- Клубнику порежьте на 4 части.
- Форму для торта поставьте в холодильник на 30 мин для охлаждения.
- Готовый желатин (залитый холодной водой и набухший) подогрейте в микроволновке 30 сек и вливайте в горячий (если варили заранее, снова подогрейте почти до кипения) ягодный компот, перемешивая до однородности. Проследите, чтобы желатин в микроволновке не закипел.
- Возьмите охлажденную форму, застелите пищевой пленкой.
- Слоями выкладывайте ягоды проливая их сверху компотом.
- Поставьте форму на 3 часа в холодильник до полного застывания десерта.
- Застывший желейный торт аккуратно переверните на блюдо и снимите пищевую пленку.
Летний десерт готов. Нарежьте торт порционными кусочками и подавайте к столу. Для создания праздничного эффекта можно посыпать ягодный десерт сахарной пудрой и украсить листочками мяты. Приятного аппетита!
