Нежный, вкусный, с приятной кислинкой салат из маринованного куриного филе со шпинатом и зернами граната будет прекрасным дополнением к основному блюду.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 1-2 шт.
- Соль — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Мед — 1 ст.л.
- Горчица «Дижон» — 1 ст.л.
- Соус соевый — 2 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Зерна граната — 50-70 г
- Шпинат — 150 г
Приготовление:
- Шпинат вымойте, удалите стебли.
- Очистите зерна из граната.
- Замаринуйте нарезанное полосками куриное филе в смеси соли, перца, соевого соуса, меда и дижонской горчицы.
- Дайте постоять в течение получаса.
- Обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
- Смешайте в салатнице листья шпината.
- Добавьте жареную курицу и гранатовые зерна.
- Полейте оливковым маслом и приправьте по вкусу.
Подавайте салат с любым гарниром. Приятного аппетита!
