Грибы в сочетании с пастой и сливками — нежно, ароматно и очень вкусно!
Ингредиенты:
- Паста « Тольятелле»
- Грибы вешенки — 60г
- Грибы шампиньоны — 40г
- Сливки постные — 40 г
- Оливковое масло (для жарки) — 25г
- Трюфельное масло — щепотка
- Базилик (для декора) — щепотка
- Соль — щепотка
- Перець — щепотка
Приготовление:
- Нарезаем небольшими кусочками грибы.
- В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем в него белые грибы и вешенки.
- Обжариваем минут 10-15, солим, кладем тимьян и добавляем шампиньоны.
- Когда влага из грибов немного уйдет и они начнут приобретать золотистый цвет, добавляем сливки.
- Тушим грибы еще 5 минут и добавляем к ним отваренную пасту.
- Перемешиваем, немного нагреваем и снимаем блюдо с огня.
- Готовую пасту выкладываем на тарелку, добавляем каплю трюфельного масла, украшаем базиликом и подаем.
Приятного аппетита!
