fbpx

Рецепт пасты с грибным рагу

Грибы в сочетании с пастой и сливками — нежно, ароматно и очень вкусно!

Ингредиенты:

  • Паста « Тольятелле»
  • Грибы вешенки — 60г
  • Грибы шампиньоны — 40г
  • Сливки постные — 40 г
  • Оливковое масло (для жарки) — 25г
  • Трюфельное масло — щепотка
  • Базилик (для декора) — щепотка
  • Соль — щепотка
  • Перець — щепотка

Приготовление:

  1. Нарезаем небольшими кусочками грибы.
  2. В сковороде разогреваем оливковое масло и выкладываем в него белые грибы и вешенки.
  3. Обжариваем минут 10-15, солим, кладем тимьян и добавляем шампиньоны.
  4. Когда влага из грибов немного уйдет и они начнут приобретать золотистый цвет, добавляем сливки.
  5. Тушим грибы еще 5 минут и добавляем к ним отваренную пасту.
  6. Перемешиваем, немного нагреваем и снимаем блюдо с огня.
  7. Готовую пасту выкладываем на тарелку, добавляем каплю трюфельного масла, украшаем базиликом и подаем.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому