Сочно, ароматно и невероятно вкусно! Этот чесночный хлеб, сделанный всего из пяти ингредиентов — отличный способ бороться с жиром на животе. Можно ли одновременно наслаждаться едой и худеть? Звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но это реально, если знать правильные приемы, чтоб ваши любимые блюда сделать менее калорийными. В отличие от обычного чесночного хлеба, эта версия содержит много белка и меньше калорий.
Ингредиенты:
- цельнозерновая полбяная мука — 300 г
- скир — 200 г
- разрыхлитель — ½ пачки
- чеснок — 3 зубчика (через пресс)
- оливковое масло первого отжима — 3 стол. л.
Приготовление:
- В миске смешайте муку из полбы, скир и разрыхлитель.
- Замесите тесто в шар, разделите на четыре части и из каждой сформируйте по четыре шарика.
- На посыпанной мукой поверхности раскатайте шарики в лепешки.
- Очистите и раздавите чеснок, смешайте с оливковым маслом.
- Смажьте лепешки маслом и обжарьте с обеих сторон на сковороде без добавления жира.
Этот хлеб отлично сочетается с овощным рагу, свежим салатом, рыбой или мясом. Приятного аппетита!
