Лучше, чем из магазина: рецепт домашнего плавленого сыра

Советуем вам приготовить домашний плавленый сыр под названием «Любимый». Рецепт простой, а сыр получается очень вкусным да еще и полезным. Приготовив его однажды, вы больше никогда не будете покупать плавления сыр «Дружбу» в магазине. К тому же такой способ приготовления более полезен для здоровья, чем магазинный вариант, так как готовится исключительно из проверенных и полезных продуктов.

Ингредиенты:

  • Творог (жирный) — 500 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Масло сливочное (+ 50гр для жарки грибов) — 100 г
  • Соль (без горки) — 1 ч. л.
  • Сода (без горки) — 1 ч. л.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Зелень (укроп) — 0,5 пуч.

Время приготовления: 20 минут. Количество порций: 6.

Приготовление:

Грибы нарезать мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле до полного испарения жидкости.

Смешать творог, яйца, сливочное масло, сметану, соль, соду и перебить погружным блендером в однородную массу.

See Also

Поставить на водяную баню, постоянно помешивая довести до жидкого состояния.

Снять с огня и добавить грибы и измельченную зелень, перемешать и разлить в формы.

Обязательно хранить такой сыр в холодильнике. Приятного вам аппетита.