Это тот случай, когда «вот сейчас одну съем и все. Ну ладно, ещё одну и точно все. Эта последняя, точно!» в общем, остановиться невозможно! В меру сладкое, в меру рассыпчатое, горячее — идеально 🤩
Попробуйте приготовить вкуснейшие печеньки к чаю по рецепту @alina_bakes_at_home
Ингредиенты на 25-30 шт:
— 300г муки
— 120г сливочного масла
— 1 ст.л. сахара
— 170г сметаны
— 0,5 ч.л. соды
— щепотка соли
Для начинки:
— 80г орехов
— 100г сахара
— 70г сливочного масла
Готовим:
1. Муку просеять и смешать с холодным маслом, растереть в крошку
2. В миске смешать сметану, сахар, соль и соду, добавить к муке и замесить мягкое эластичное тесто, убрать в пакет и в холодильник на 15 минут
3. Делим тесто пополам, каждую часть раскатываем в прямоугольник, смазываем растопленным маслом и посыпаем смесью из сахара и дроблённого ореха (я измельчила в блендере), сворачиваем в плотный рулет и режем на кусочки (2 см толщиной), выкладываем срезом вверх на противень, застеленный пергаментом или ковриком, ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут до румяности, готово
