Простой рецепт для похудения и к тому же греховно вкусно. Наступила осень , а вместе с ней и многочисленные возможности пополнить свой собственный кулинарный репертуар сезонными рецептами и ингредиентами, конечно, обязательно должна присутствовать тыква любой формы и цвета.
Ингредиенты:
- молотые овсяные хлопья — 100 г
- молотый миндаль — 100 г
- разрыхлитель — 2 ч. л.
- цейлонская корица — 2 ч. л.
- кленовый сироп — 60 г
- яйцо — 2 шт.
- тыквенное пюре, домашнее или из банки — 350 г
- миндальное масло — 2 стол. л.
- яблочное пюре — 100 г
- нежирное молоко — 100 мл
Для начинки:
- натуральный сливочный сыр — 200 г
- лимонный сок — 1 стол. л.
- сахарная пудра — 50 г
- измельченные грецкие орехи
Приготовление:
- Смешайте сухие ингредиенты вместе.
- В отдельной миске взбейте кленовый сироп, яйца, тыквенное пюре, яблочное пюре, миндальное масло и молоко до кремовой массы.
- Затем добавьте сухие ингредиенты и замесите все загустевшее тесто.
- Смажьте разъемную форму маслом.
- Вылейте тесто в форму.
- Выпекайте при температуре 180 градусов примерно 35–40 минут.
- Проверьте готовность. Как только тесто перестанет прилипать к палочке, достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть.
- Тем временем смешайте глазурь из сахарной пудры, лимонного сока и натурального сливочного сыра.
- Поджарьте измельченные грецкие орехи на сковороде без масла на самом сильном огне, стараясь не поджечь их.
- Остывший корж выверните или выньте из формы.
- Намажьте глазурью и украсьте измельченными поджаренными орехами.
Совет: чем дольше торт стоит, тем вкуснее он становится. Наслаждайтесь!
