fbpx

Маффины с яблочной крошкой

Эти райские маффины легко приготовить, и они подойдут для любого случая: будь то завтрак, перекус или специальный сюрприз на торжество.

Ингредиенты:

  • 12 бумажных формочек для кексов

Для теста:

  • яблоки — 400 г
  • мука — 250 г
  • разрыхлитель — 2 ч. л.
  • мягкое сливочное масло — 125 г
  • сахар — 100 г
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • яйцо — 2 шт.
  • молоко — 120 мл

Для посыпки:

  • мука — 100 г
  • сахар — 60 г
  • ванильный сахар — 1 пачка
  • мягкое сливочное масло — 75 г
  • корица — ½ ч. л.

Приготовление:

  1. Очистите яблоки, а затем нарежьте их небольшими кубиками.
  2. Поместите бумажные формочки в форму для кексов и разогрейте духовку до 180 градусов, верхний и нижний нагрев (конвекция духовки: 160 градусов).
  3. Смешайте муку и разрыхлитель в миске.
  4. Затем добавьте остальные ингредиенты, кроме кубиков яблок, и перемешайте миксером сначала на самом низком, а затем на самом высоком уровне в течение двух минут, чтобы получилось гладкое тесто.
  5. Добавьте кусочки яблок и равномерно распределите тесто по формочкам для кексов.
  6. Для штрейзеля перемешайте все ингредиенты в миске вручную.
  7. Разложите по кексам и запекайте в духовке около 35 минут.
  8. Достаньте маффины из формы и дайте им остыть.

Подайте с ванильным мороженым — будет очень вкусно! Приятного аппетита!

Перейти к содержимому