Это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. Слои картофеля и мясного фарша, запеченные с сыром, создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты:
- картофель — 1 кг
- мясной фарш (свинина или говядина) — 500 г
- лук — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 200 мл
- сыр — 150 г
- соль по вкусу
- перец по вкусу
- растительное масло — 2 ст. л.
Приготовление:
- Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем измельчить в пюре, добавив молоко и немного масла.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Лук и морковь нарезать мелко, обжарить на растительном масле до мягкости.
- Добавить в сковороду мясной фарш, обжарить до золотистой корочки.
- Посолить и поперчить.
- В форму для запеканки выложить слой картофельного пюре, затем слой мясной смеси, снова картофель и так до конца.
- Завершить пюре.
- Сверху взбить яйцо, полить запеканку, посыпать тертым сыром.
- Запекать в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до золотистой корочки.
Картофельная запеканка с мясом — это отличное вкусное и сытное блюдо для всей семьи, которое можно подавать как на обед, так и на ужин. Простой процесс приготовления и универсальные ингредиенты делают запеканку идеальным выбором для повседневного меню. Приятного аппетита!
