Попробуйте этот рецепт домашних запеченных картофельных чипсов, и они станут вашей любимой закуской на все случаи жизни. Вы можете наслаждаться ими как самостоятельным блюдом, так и использовать их в качестве гарнира. Вам понадобится всего 3 ингредиента, при этом выпечка продлится не более 40 минут.
Ингредиенты:
- очищенный картофель — 3 шт.
- соль — по вкусу
- любые специи — по желанию
Приготовление:
- Картошку очистите, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде пока не станет очень мягкой.
- Достаньте из воды и разомните вилкой.
- Добавьте соль (если хотите) и любые специи, которые хотите.
- Возьмите сито и пропустите через него картофель.
- Это самый важный шаг для получения идеальных чипсов.
- Без этого они не станут похожими на купленные в магазине.
- Из получившегося идеального теста сформируйте небольшие шарики.
- Не забудьте положить на противень антипригарную бумагу.
- Возьмите небольшие кусочек антипригарной бумаги и поместите его на каждый шарик.
- Прижмите бумагу дном стакана, для образования хрустящей корочки.
- Из 3 картофелин получится примерно 4–5 противней для чипсов.
- Разогрейте духовку до 160 градусов в режиме конвекции и поставьте противень.
- Выпекайте 30-40 минут.
- Через 30 минут посмотрите, чтобы они не подгорели.
Ваши чипсы готовы. Приятного аппетита!
