Хот-дог – это отличный вариант для перекуса. Фудблогер sadfman предлагает сделать хот-дог с овощами по его простому и быстрому рецепту.
Что понадобится?
- 4 сосиски;
- 4 булочки для хот-догов;
- красный перец;
- желтый перец;
- ½ красного и желтого лука;
- 3 зубчика чеснока;
- 2-3 помидора;
- 50 мл сухого белого вина;
- сухой чеснок, соль, чёрный и красный перец.
Как приготовить?
- Обжарить сосиски на среднем огне пять минут и убрать к краям сковородки. Лук, чеснок и перцы нарезать полосками и положить в центр сковородки, перемешать и обжарить 5-7 минут. Добавить помидоры, перемешать, закрыть крышкой и тушить ещё минут 10.
- Открыть крышку, добавить специи и вино. Смешать и выпарить лишнюю жидкость.
- Сбрызнуть булочки водой и поставить в духовку на 200 градусов на пять минут. Горячую булочку разрезать, положить в центр колбаску и на неё овощи).
- Для соуса использовать 2 столовые ложки сметаны, 2 зубчика чеснока и несколько веточек укропа.
