Эта закуска просто взорвёт любую посиделку и отлично подойдет к столу. Дайте мне знать, если попробуете! Рецепт @foodmymuse
Ингредиенты:
• 1 небольшая головка чеснока.
• 1 большой лук-шалот или 2 средних.
• Оливковое масло
• 2 столовые ложки белой пасты мисо.
• 6-7 столовых ложек несоленого хорошего сливочного масла.
• цедра 1 лимона.
• соль по вкусу.
• мед по вкусу.
• пармезан по вкусу.
• зеленый лук по вкусу.
• 6-8 ломтиков чиабатты.
Способ приготовления:
Срежьте верхушки головки чеснока и лука-шалота. Сбрызнуть оливковым маслом. Завернуть в фольгу и запекать при 375 градусах 50-60 мин. Дайте остыть. Добавьте чеснок и лук-шалот в масло комнатной температуры и перемешайте. Хорошо размять вилкой.
Добавьте мисо, приправленную солью и цедру лимона. Намазать этим весь хлеб и выпекать 15 мин. Сверху посыпьте пармезаном, зеленым луком и медом.
