Эта сытная фермерская запеканка идеальна. Вы можете ее очень легко приготовить и даже заняться другими делами, пока она запекается. Подходящее блюдо для детей и взрослых, которое любила готовить каждая бабушка!
Ингредиенты:
- картофель — 750 г
- сливочное масло — 30 г плюс еще немного для формы
- бекон — 70 г лук — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- Метвурст — 150 г
- крем-фреш — 100 г
- яйцо — 3 шт.
- взбитые сливки — 75 г
- молоко — 7 стол. л.
- петрушка — 1 горсть
- тмин — 1 ч. л.
- порошок паприки — 1 ч. л.
- майоран — 1 ч. л.
- соль и перец
- тертый сыр — 1 пачка
Приготовление:
- Сначала отварите картофель, очистите его и нарежьте ломтиками.
- Очистите и мелко нарежьте лук и зубчик чеснока.
- Нагрейте сливочное масло в большой кастрюле и добавьте лук, чеснок и кубики бекона.
- Когда лук станет полупрозрачным, добавьте ломтики картофеля и обжарьте.
- Добавьте специи, перемешайте и вылейте все в смазанную маслом форму для запекания.
- Разогрейте духовку до 200 градусов.
- Вылейте крем-фреш на картофель и разровняйте.
- Метвурст нарежьте ломтиками и распределите сверху.
- Вымойте и нарежьте петрушку, затем взбейте ее с яйцами, молоком и сливками и тоже добавьте в форму для запекания.
- Посыпьте тертым сыром, а затем запекайте фермерскую запеканку в духовке около 35 минут.
Подавайте порционно горячей. Приятного аппетита!
