Это традиционное тирольское блюдо, в основе которого лежит хлеб, размоченный в молоке и сваренный с яйцами. Хлебный суп может быть как сладким, так и соленым, в зависимости от добавленных ингредиентов, и является отличным способом использовать черствый хлеб.
Ингредиенты:
- черствый хлеб — 200 г
- молоко — 500 мл
- яйца — 2 шт.
- сахар или соль — по вкусу
Приготовление:
- Хлеб нарезать кубиками и выложить в кастрюлю.
- Залить хлеб молоком и поставить на огонь, чтобы он размягчился.
- Когда хлеб станет мягким и начнёт распадаться, добавить взбитые яйца, постоянно помешивая, чтобы не получилось омлета.
- Варить до получения кремообразной консистенции.
- Добавить сахар или соль по вкусу, в зависимости от того, хотите ли вы сделать суп сладким или соленым.
Хлебный суп — это простое и уютное блюдо, которое может быть как сладким, так и соленым, в зависимости от предпочтений. Он хорошо согревает в холодную погоду и является отличным способом не выбрасывать черствый хлеб, превращая его в сытное и вкусное угощение. Приятного аппетита!
