Это лёгкое и свежее блюдо итальянской кухни, в котором гармонично сочетаются нежный рис, пряная руккола и насыщенный вкус пармезана. Такой салат идеально подойдёт для лёгкого обеда или изящного ужина.
Ингредиенты:
- руккола — 50 г
- варёный рис — 150 г
- помидоры черри — 6 шт.
- сыр пармезан — 30 г
- оливковое масло — 1 ст. л.
- лимонный сок — 1 ч. л.
Приготовление:
- В миске соедините варёный рис и свежую рукколу.
- Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к рису.
- Аккуратно перемешайте ингредиенты и посыпьте мелко натёртым пармезаном.
- Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком, ещё раз осторожно перемешайте.
- Подавайте сразу после приготовления.
Салат отличается свежим вкусом, простотой приготовления и сбалансированным сочетанием продуктов. Он лёгкий, питательный и отлично подходит для здорового питания.
Приятного аппетита!
