Лёгкий, свежий и при этом сытный салат с нежным мясом и ароматным сладким перцем. Отличный вариант для полезного обеда или ужина без лишней тяжести.
Ингредиенты:
- Филе индейки — 200 г
- Перец болгарский — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Зелень — по вкусу
- Йогурт натуральный — 3–4 ст. л.
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Соль — по вкусу
Приготовление:
- Болгарский перец выложить на противень и запекать при 200 °С около 15 минут до мягкости и лёгкой румяности. Остудить, очистить при необходимости и нарезать полосками.
- Филе индейки посолить и обжарить на разогретой сковороде до готовности и золотистой корочки. Остудить и нарезать ломтиками или кубиками.
- Огурец нарезать, зелень мелко порубить.
- Для заправки смешать натуральный йогурт с измельчённым чесноком и солью до однородности.
- Соединить индейку, запечённый перец и огурец, добавить зелень, заправить соусом и аккуратно перемешать.
Салат получается сочным, ароматным и сбалансированным по вкусу. Он лёгкий, но хорошо насыщает и отлично подходит для тех, кто выбирает полезные блюда.
Приятного аппетита!
