Нежный, шелковистый и ароматный паштет с лёгкой чесночной ноткой и тёплым травяным оттенком розмарина. Подходит для намазывания на хлеб, подачи с овощами или как лёгкая белковая закуска.
Ингредиенты:
- белая фасоль варёная — 400 г
- чеснок — 1–2 зубчика
- оливковое масло — 3 ст. л.
- сок лимона — 1 ч. л.
- розмарин — 0,5 ч. л.
- соль — по вкусу
- чёрный перец — по вкусу
Приготовление:
- В чашу блендера положить варёную фасоль, очищенный чеснок, оливковое масло и розмарин. Измельчить до однородной кремовой консистенции.
- Добавить сок лимона, посолить и поперчить по вкусу, затем ещё раз взбить до гладкости.
- Переложить паштет в контейнер и убрать в холодильник минимум на 1 час, чтобы вкус стал более насыщенным.
Паштет получается полезным, питательным и лёгким, благодаря растительному белку и полезным жирам. Подходит для перекусов, завтраков и даже для праздничной подачи.
Приятного аппетита!
