Восточный десерт, в котором кисло-сладкая мушмула сочетается с пряным медовым сиропом и хрустящими орехами. Подаётся охлаждённым — идеальное завершение летнего обеда.
Ингредиенты:
- Мушмула свежая — 400 г
- Мёд — 3 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Корица молотая — 0,5 ч. л.
- Грецкие орехи — 50 г
- Свежая мята — по вкусу
Приготовление:
- Мушмулу промыть, очистить от кожицы и удалить косточки.
- В сотейнике соединить мёд, воду, лимонный сок и корицу. Довести до кипения и варить 3–4 минуты на слабом огне.
- Добавить мушмулу в сироп и готовить 10 минут — ягоды должны стать мягкими, но не развариться.
- Остудить, разложить по креманкам.
- Посыпать измельчёнными орехами и украсить листиками мяты.
- Убрать в холодильник минимум на 30 минут перед подачей.
Лёгкий, ароматный, полезный — этот десерт оценят любители простых и в то же время изысканных лакомств.
Приятного аппетита!
