Идеальное сочетание горячего крепкого кофе, согревающего виски и нежных холодных сливок. Напиток отличается выразительным контрастом температур и текстур, создавая одновременно насыщенный и мягкий вкус.
Ингредиенты
- Крепкий горячий кофе — 120–150 мл
- Ирландский виски — 45 мл
- Тростниковый сахар — 1–2 ч. л.
- Сливки 33% — 30–50 мл
- Какао-порошок или тёртый шоколад — по вкусу
Приготовление
- Прогрейте стеклянный бокал: обдайте его кипятком, затем слейте воду.
- Влейте ирландский виски, добавьте тростниковый сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.
- Добавьте горячий свежесваренный кофе, оставив немного пространства для сливок.
- Слегка взбейте сливки венчиком или в шейкере — до густой, но текучей консистенции (не до пиков).
- Аккуратно вылейте сливки поверх кофе, используя обратную сторону ложки, чтобы получился ровный слой.
- Посыпьте сверху какао-порошком или тёртым шоколадом.
Напиток получается бархатистым, согревающим и многослойным. Пьют его не перемешивая, наслаждаясь постепенным сочетанием горячего кофе и прохладных сливок.
Наслаждайтесь!
