Спелый авокадо имеет тёмно-зеленый или коричневый цвет, если авокадо светло-зеленый, то значит он еще недозрелый.
К счастью, есть простой способ ускорить созревание авокадо, и все, что вам нужно, это коричневый бумажный пакет.
Примерно за два дня до того, как вы захотите полакомиться авокадо, просто положите его в коричневый бумажный пакет и заверните верх. Оставьте его на столешнице или в кладовой.
Этот метод также подходит для других фруктов, таких как персики, манго, сливы или помидоры. Просто обратите внимание, что этот трюк работает только с коричневым бумажным пакетом, так как пластиковые пакеты задерживают влагу и приводят к плесени.
Как замедлить созревание авокадо
С другой стороны, если вы надеетесь подать гостям на ужин гуакамоле через несколько дней, а авокадо оказалось слишком мягким, есть очень простой способ замедлить его созревание.
Просто поместите авокадо в холодильник. Более низкая температура замедлит созревание.
Главный вывод — планировать заранее. Когда вы находитесь в продуктовом магазине, подумайте, когда вы хотели бы насладиться авокадо.
Если скоро, выберите авокадо с более темной кожурой, который имеет небольшую мягкость и готов к употреблению. Если у вас есть несколько дней до того, как вы будете его подавать, возьмите более твердый авокадо с более зеленой кожицей.
