Известный шеф-кондитер Мики Шемо и сеть его кондитерских запускают праздничную коллекцию «Земля, где течёт молоко» — в честь праздника Шавуот. В этом году Мики предлагает богатое и разнообразное меню, основанное на твороге, сырах и классических рецептах, которое подойдёт как для семейного стола, так и в подарок хозяевам на праздник.
В коллекции представлены десятки позиций — от традиционных запечённых и холодных чизкейков до дрожжевых пирогов, блинчиков, кишей, фокаччи и ремесленного хлеба.
Основные хиты коллекции:
🔸 Классические чизкейки — от 35 ₪
- Запечённый чизкейк с лимоном, персиком или брауни
- «Штрейзель» — сырный пирог с крошкой
- Холодные чизкейки с черникой, маракуйей, маскарпоне, «Бруклин» и другие
- Торт-формат (19 см — 100 ₪ / 24 см — 150 ₪)
🔸 Выпечка с дрожжами — 49 ₪
- Кранц с сыром и изюмом
- Круглая дрожжевая выпечка с сыром
🔸 Десерты без добавления сахара
- Сырный кранц, чизкейки и пирог «Штрейзель» — 35–69 ₪
🔸 Сырные и овощные закуски
- Блинчики с сыром и изюмом — 49 ₪
- Вареники с цфатским сыром — 49 ₪
- Киши на сырной основе — 69 ₪
- Хлеб на закваске — от 23 ₪
🔸 Специальные праздничные десерты
- Чизкейк с яблоками — 59 ₪
- Тарт с кадаифом и абрикосом или сливой — 69 ₪
- Тарт с сыром и красными ягодами — 120 ₪
- Тирамису (порция 69 ₪ / миска 120 ₪)
- Нью-йоркский чизкейк — 120 ₪
- Запечённый чизкейк с ягодным куле — 120 ₪
Коллекция подойдёт для праздничного стола, пикника или как душевный подарок. Заказ можно оформить на сайте:
🌐 www.shemo.co.il
О кондитерской Шемо
Сеть «Шемо» была основана в 1992 году Рути и Ицхаком Шемо на севере Израиля. Со временем к семейному делу присоединилось новое поколение — в том числе звёздный кондитер Мики Шемо, чьи рецепты и коллекции сегодня украшают праздничные столы по всей стране. Мики — постоянный гость телешоу о кулинарии, признанный эксперт и один из самых уважаемых кондитеров Израиля.
