«Шампенуа» – так называется традиционный способ производства шампанских вин. Они, как можно понять из названия, могут называться шампанскими, только если они изготовлены во французской провинции Шампань.
Неужели только в Шампани делают напиток, без которого ни одно торжественное событие, и тем более встреча Нового Года не может обойтись? Конечно, нет.
В некоторых регионах той же Франции и других странах есть винодельни, отважившиеся на долгое, сложное, дорогое производство с двухфазным брожением. В результате этого, в Италии получается франчакорта, в Испании кава, а в Бургундии, Эльзасе, Лангедок-Руссильоне и долине Луары – креман.
Так с чем же встречать Новый Год? Все зависит от концепции. Классический вариант – шампанское. И в Deli Vino, винном и гастрономическом магазине в Нетании, вы можете найти множество его видов разных виноделен и разной стоимости.
Но можно поэкспериментировать и предоставить на суд гостей самые разные варианты: шампанское, креман, просекко, ламбруско, асти и даже петнат. Дегустация – отличное развлечение в новогоднюю ночь. Не все же только бенгальские огни жечь.
Остается вопрос стиля. А именно: брют или сухое, полусухое или полусладкое? Вообще, градаций сладости игристого семь, но эти, пожалуй, самые популярные. И выбор зависит исключительно от вашего вкуса. Если же вы вдруг сомневаетесь, вы всегда можете посоветоваться с консультантами Deli Vino. Они о вине знают все!
