Свежая паста — это одно из самых любимых блюд во всем мире. Она бывает самых разных конфигураций и прекрасно сочетается с разными соусами.
Наряду с сухими макаронами есть и свежие макаронные изделия, которые украшают полки торговых сетей и становятся все более популярными в домашнем хозяйстве.
Макароны занимают почетное место в списке популярных продуктов питания. И, кажется, всегда были есть и будут, только каждый раз другой формы, цвета и вкуса.
Новая звезда — свежая паста
Свежая паста сегодня есть в холодильнике каждой сети магазинов. И если раньше, чтобы насладиться всеми ее преимуществами, пришлось бы ее готовить дома или идти в ресторан, то сегодня можно просто купить ее.
Такие макаронные изделия экономят наше время, потому что время их приготовления намного короче. Также, они более мелкие и сделаны из муки с высоким содержанием белка, что также дает им питательную ценность.
Каковы различия между макаронами и каковы преимущества употребления свежей пасты?
Свежая и сухая паста на самом деле два совершенно разных вида макарон. Сухие макароны обычно готовят из муки, воды и иногда яиц. Их приходится относительно долго готовить в воде.
Более того, сухие макаронные изделия обычно производят в коммерческих целях и подвергают их длительному процессу обработки и сушки. Это обычно снижает их качество и ухудшает вкус.
Питательные свойства свежей пасты
По словам Рана Михаэли, главного шеф-повара Pasta Ricсo, свежая паста имеет много преимуществ. Ее изготавливают из 100% высококачественной итальянской муки твердых сортов, богатой белком. На 100г муки приходится 13г белка.
Свежая паста имеет идеальную текстуру благодаря методу производства. А именно: в традиционном методе производство пасты осуществляется путем пропускания ее внутрь уникальных бронзовых приборов. Это придает пасте слегка шероховатый вид, что способствует идеальному захвату соуса.
Высококачественная свежая паста не содержит консервантов, порошков и пищевых красителей. Нет ничего лучше быстрого и питательного ужина с любимыми людьми, который включает в себя свежую пасту с разнообразными вкусными
Макаронные изделия Riсco являются кошерными от раввината Мехадрин в Бейт-Дагане и Бадац-Бейт-Йосеф.
Статья любезно предоставлена Pasta Ricсo, компанией, которая специализируется на производстве свежей пасты с использованием традиционного итальянского метода. https://pastaricco.com/
