В моем глубоком детстве слово вакуум было неразрывно связано с космосом. Именно там в далеких неизведанных глубинах был вакуум, невесомость и фантастическая еда в тюбиках. Кто из нас не мечтал ее попробовать? Да каждый третий из из моих друзей мальчишек мечтал стать космонавтом.
Что ж, невесомость пока доступна не каждому из нас, хотя, судя по первым туристам в космосе, пусть и миллионерах пока, эта возможность тоже стремительно приближается к нам простым смертным. А вот вакуум и еда из особых контейнеров и пакетиков не просто доступна, а буквально необходима каждому из нас. Но давайте обо всем по порядку. Знаете ли вы, что средняя израильская семья ежегодно выбрасывает продукты на сумму примерно 3200 шекелей?
Большая часть этих продуктов банально испортилась прямо у нас в холодильнике, потому что мы о них забыли или купили лишнее (ну кто из нас не соблазнялся скидками?). Другая часть, это уже приготовленная еда, которую по какой-то причине семья не готова доедать прямо сейчас. Хранить ее в обычном контейнере дольше пары дней чаще всего нельзя, а значит она идет в мусор.
Было бы идеально покупать и готовить часто и немного, но мы работаем, решаем миллион проблем, иногда попадаем в интересные торговые точки, где покупаем редкие или выгодные продукты, которые хотим растянуть «на подольше».
И тут к нам на помощь приходят таки настоящие космические технологии – прирученный домашний вакуум. У этой технологии есть масса значительных преимуществ, и первое из них – увеличение срока годности продуктов. Этот срок у различных продуктов может увеличиться на период от 50% до 400%. Кроме того, сохранение свежести продуктов означает сохранение максимума питательных веществ, витаминов и минералов.
Одновременно с этим, продукты сохраняют и презентабельный вид, что активно используют кондитеры и флористы, которым надо довезти свой товар до клиента в идеальном состоянии.
Разумеется, использование вакуумных контейнеров и пакетов ни в коем случае не отменяет холодильника и морозилки!
Самой продвинутой в этой области компанией можно без преувеличения назвать Zepter. Эта швейцарская компания разработала систему продуктов объединив стекло Pyrex с вакуумной технологией VACSY, наиболее универсальной и мощной системой вакуумирования продуктов для профессионального и домашнего использования. Эта удобная система может использоваться как с контейнерами VACSY и фирменной посудой Zepter, так и со специальными контейнерами других производителей.
Большим преимуществом системы можно назвать ее беспородность, что позволяет легко использовать насос VACSY в любом месте в любое время.
Ах да, забыла еще бонусную функцию! Благодаря вакууму можно замариновать что угодно в крайне сжаты сроки. Мясо на шашлык, домашние соленья и все, что может прийти вам в голову.
Единственное, на что можно пожаловаться относительно посуды Zepter – это ее цена. Но качество, долговечность и объективное удобство более чем оправдывают каждый шекель. Мы же помним, скупой платит дважды!
