Подготовка к застолью, посиделкам или романтическому ужину всегда вызывает двоякие ощущения. С одной стороны, это увлекательное творческое занятие, когда ищешь новые рецепты, способные удивить гостей. Но с другой – это куча забот с продуктами, готовкой и т.д.
Часто за праздничным столом гости переедаем, потому что все вкусно и блюд много. Конечно, ведь хозяйки пытаются наготовить как можно больше.
Мы предлагаем вам попробовать составить меню здоровое и практичное.
Первый шаг
Придумайте основное блюдо, что вы подадите на горячее. Идеальным вариантом праздничного блюда является запеченное мясо, птица или рыба. А к нему вы уже будете подбирать закуски.
Второй шаг
Двух салатов и одного вида бутербродов вполне достаточно. Если вы хотите по традиции готовить “Оливье”, не проблема. В этом салате нет ничего плохого, когда выбраны правильные продукты.
Здесь можно лишь добавить, что ингредиенты салата не должны дублировать составляющие основного блюда, то есть, если вы готовите на горячее птицу – в салат добавьте говядину и наоборот. Это обеспечит разнообразие вкусов.
Третий шаг
Выберите десерт, напитки и фрукты. Старайтесь отдавать предпочтение минералке и домашним морсам на основе чистой воды, так как соки и газировки содержат много калорий. Конфеты и печенье можно заменить фруктами: яблоки, мандарины, хурма, груши, ананасы.
