В этом году мы желаем себе здоровой сукки. И каждый год мы опасаемся, что наберем вес из-за многочисленных праздников и выходных, которые сопровождаются обильными трапезами. В этом году Хели Маман, основательница сети поддержки здорового образа жизни, рекомендует нам создать основу для здорового Суккота, чтобы можно было провести праздник без забот, в здравии и в мире с собой.
Итак, вот несколько советов, как построить здоровую и хорошую сукку.
- Начните с детей – фруктовые шпажки вместо конфетниц. Как и каждый год, самыми эмоциональными гостями в сукке являются дети. В этом году, вместо того, чтобы покупать им много сладостей, гораздо лучше сделать шпажки и нарезку фруктов. Мы выиграем вдвойне — мало того, что приготовление красочных шпажек — это само по себе интересное и веселое занятие, так еще нам будет очень легко сделать здоровый выбор и почувствовать, что мы сделали что-то хорошее и для своего ребенка, и для себя.
- Здоровая сервировка — маленькие тарелки и стаканы и сервировочные ложки нормального размера (а не огромные) помогут нам не перебарщивать с количеством еды, которую мы накладываем на тарелку во время Суккота. Суккот длится 7 дней, со многими праздниками, гостеприимством и мероприятиями. Поэтому внимательность к порциям особенно важна.
- Праздник Суккот – это праздник природы. В сукке также привносится естественная атмосфера праздника и в соответствии с ней сервируется стол. Каждый прием пищи начинается с овощей, а в конце, после очистки и уборки, ставится миска с вымытыми фруктами и овощами и гостей приглашают на здоровый и сытный перекус.
- Вода – это самое естественное, что есть на свете, а если мы имеем дело с природой, то, конечно, без воды не обойтись. Соответственно, вода является лучшим выбором для нас. В этом году стоит постараться сделать так, чтобы в нашей сукке было больше воды и меньше других газированных напитков с подсластителями и красителями.
- Шведский стол станет дополнительным здоровым шагом — когда вы оставляете основные продукты чуть подальше, вне сукки или за отдельным столом, то обычное желание взять добавки обрастает дополнительными действиями, благодаря которым у нас появляются дополнительные минуты обдумать, а действительно ли нам так нужна лишняя ложка блюда.
- Без телевизора — вы заметили, что в Сукке наконец-то можно спокойно посидеть и поесть без фоновых звуков телевизора? Этот праздник действительно заставляет нас выйти из зоны комфорта и отказаться от не очень здоровых привычек. Так что в этом году мы воспользуемся такой потрясающей возможностью и не будем омрачать телевизором светлую сукку. Таким образом, мы сможем наслаждаться концентрацией на еде, разговоре и приятной тишине. Все, что нужно для здоровой и вкусной трапезы.
- Здоровый декор — в этом году мы также украсим сукку красивыми фотографиями природы, которые мы сделали в окрестностях. Фотографии побудят нас и гостей отправиться в путешествие, подвигать телом, подышать воздухом и понаблюдать за изменением природы в это прекрасное время года.
- Планы заранее – чтобы праздник Суккот не превратился в праздник сидения в сукке и бесконечного приема пищи, желательно повесить у входа в сукку распорядок дня: время приема пищи (т.е. мы не обслуживаем, едим и убираемся весь день) и предложения о мероприятиях — аттракционы в этом районе, семейная поездка, время для чтения и игр и т. д. Нам, родителям, это поможет провести каникулы в здравом уме и спокойствии, а дети также будут рады вместе спланировать и хорошо провести каникулы с меньшим количеством ссор и драк.
Праздник Суккот побуждает нас выйти на улицу, в сукку, так почему бы не воспользоваться такой чудесной возможностью перенять здоровые привычки питания, которые не получится воплотить в реальность дома из-за его доступности, удобства и близости. Сукка снаружи на мгновение отключает нас от рутины, помогает переосмыслить свой образ жизни и поэкспериментировать с ним. Исходя из предложенных советов, рекомендуется перенять одну привычку и продолжать ее в течение всего года, и, таким образом, наша здоровая сукка не только поможет нам оставаться в форме во время самого праздника, но также будет для нас ступенькой к здоровым привычкам в течение всего года.
