В древности на Востоке фисташковое дерево называли «деревом жизни», его плоды считали символом процветания и благополучия, а также использовали как валюту. А полезные свойства фисташек для организма человека были известны задолго до появления современных исследований и медицины.
Фисташки обладают идеальным сочетанием калорийности и полезных веществ. Эти орехи не только невероятно вкусные, они тонизируют, оказывают антиоксидантное, противовоспалительное действие, снижают риск возникновения онкологии и укрепляют иммунитет. Это единственный орех, содержащий вещества лютеин и зеаксантин, предотвращающие повреждение сетчатки глаз.
Также фисташки богаты на витамины группы B, которые повышают иммунитет и гемоглобин, укрепляют нервную систему и повышают выносливость. Аминокислоты в их составе улучшают кровообращение и работу головного мозга, фосфор регулирует уровень сахара в организме, а витамины A и E снижают воспаления.
Богаты фисташки и фолиевой кислотой, которая полезна при беременности, благотворно влияя на развитие плода. Кальций с белком формируют опорно-двигательный аппарат малыша. А благодаря противовоспалительным свойствам орехи облегчают симптомы ПМС, снижая боли и улучшая настроение.
Антиоксиданты делают кожу упругой, а жирные кислоты и витамин E поддерживают натуральный тон кожи, защищают от ультрафиолетовых лучей и разглаживают морщины.
При регулярном употреблении эти орехи стабилизируют гликемический индекс, уровень холестерина и глюкозы, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний и даже способствует похудению (при умеренном потреблении).
А фисташковое мороженое — это наверное самый вкусный способ получить весь заряд полезных веществ, которыми богаты эти волшебные орешки.
В преддверии лета 2022 года, Nestle Ice Cream запускает ограниченный выпуск Crunch Pistachio. Новый Pistachio Crunch Popsicle — это эскимо из белого шоколада и фисташек с хрустящей оболочкой из белого шоколада и фисташковой крошки с невероятной фисташковой начинкой.
