Гранат имеет долгую и богатую историю, начиная с древности. Он всегда символизировал удачу, изобилие и плодородие. Эти ассоциации можно найти в произведениях Гомера, а также в греческой и персидской мифологии.
Этот фрукт был высоко ценим в Египте, а в Древней Греции его плоды приносили в дар таким богиням, как Афродита, Персефона, Деметра, Афина и Гера. В Греции существует традиция разбивать гранат на Новый год, чтобы привлечь удачу.
С давних пор гранат использовался для укрепления здоровья и лечения различных заболеваний. О его лечебных качествах упоминали такие авторы, как Гомер, Теофраст, Диоскуридис и Плиний. Плиний даже утверждал, что гранаты из Карфагена были лучшими в своем времени.
В Китае гранат также играет важную роль: во время свадьбы его едят и делят, чтобы пожелать будущим родителям крепких детей, особенно мальчиков.
Гранат, с его яркими и сочными зернами, скрывает в себе секрет молодости. Швейцарские ученые обнаружили, что этот фрукт содержит уролитин А, который помогает поддерживать здоровье митохондрий, замедляя старение клеток и поддерживая их энергоснабжение.
Кроме того, гранат богат витамином С, калием, витамином К и фолиевой кислотой. Он также является хорошим источником клетчатки. Его сок насыщен антиоксидантами, такими как полифенолы, дубильные вещества и антоцианы, а по уровню антиоксидантов он превосходит фруктовые соки, красное вино и даже зеленый чай.
Гранат оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему, способствует повышению артериального давления и предотвращает окисление клеток. Также существует мнение, что он помогает повысить уровень тестостерона, улучшает либидо и способствует борьбе с ожирением.
Кроме того, гранатовый сок обладает антибактериальными, противовоспалительными и заживляющими свойствами.
