Многочисленные исследования подтверждают, что качественный сон в выходные и отказ от искусственных подсластителей могут помочь снизить риск сердечных заболеваний. Кроме того, регулярное потребление зеленых овощей способствует контролю уровня сахара в крови, что особенно важно для людей с диабетом.
Но знаете ли вы, что существует один зимний напиток, который сочетает в себе оба этих полезных свойства? Время налить в кружку горячего какао — однако важно выбрать правильный вид шоколада.
Недавние исследования показали, что ключ к полезному горячему шоколаду, который может помочь снизить риск сердечных заболеваний и диабета, заключается в использовании несладкого натурального какао. Это какао является отличным источником флаванолов — антиоксидантных соединений, которые также содержатся в некоторых фруктах и овощах.
По словам Софи Ловер, диетолога и магистра медицинских наук, какао помогает замедлить усвоение углеводов и улучшить чувствительность к инсулину. Также оно поддерживает здоровье бета-клеток поджелудочной железы, которые отвечают за выработку инсулина, что может снизить риск развития диабета 2 типа.
Кэтрин Джервасио, диетолог и консультант по питанию, указывает на исследование 2018 года, опубликованное в журнале Nutrients, в котором говорится, что какао способствует улучшению кровообращения, снижению воспалений и нормализации артериального давления, что, в свою очередь, снижает нагрузку на сердце и уменьшает риск сердечных заболеваний.
Однако важно помнить, что многие готовые напитки с горячим шоколадом содержат слишком мало флаванолов, поэтому лучше приготовить его самостоятельно, используя качественный темный шоколад, который богат этим полезным веществом.
