Какие продукты способствуют тому, чтобы давление не повышалось и оставалось в норме?
1. Мангольд
Огромный кладезь калия: этот овощ содержит около 1000 мг этого минерала на чашку (приготовленного). Исследования показывают, что вам нужно около 4000 мг калия (содержится во фруктах, овощах, чечевице и йогурте) в день, чтобы поддерживать низкое кровяное давление. Когда вы не получаете достаточно калия, уровень натрия в крови повышается, что приводит к скоплению жидкости в клетках, повышая кровяное давление. Кроме того, зеленые овощи богаты кальцием и магнием, которые также помогают предотвратить гипертонию.
2. Свежая зелень
Это здоровые заменители соли, в чайной ложке которой содержится почти 2400 мг натрия – больше, чем вам следует принимать в течение всего дня, если вы хотите держать свое кровяное давление под контролем. Лучше попробовать посыпать еду, которую вы обычно солите, измельченной свежей зеленью. Зеленый лук (самый мелкий сорт лука) и розмарин хорошо сочетаются с картофелем, шалфей — с птицей, петрушка придает аромат яйцам, а тимьян может придать аромат попкорну. В то же время эти травы богаты антиоксидантными веществами, защищающими клетки от повреждений, которые могут привести к сердечным заболеваниям.
3. Полужирный или нежирный йогурт
Употребляйте его на завтрак или в качестве промежуточного приема пищи. Содержащиеся в нем кальций и калий обеспечивают на 50% большую защиту, чем обезжиренное молоко. В проведенных исследованиях у людей, которые получали достаточное количество этих минералов и сохраняли низкое потребление натрия, наблюдалось снижение как систолического, так и диастолического артериального давления. Конечно, большее снижение наблюдалось у людей с гипертонией, но обезжиренный йогурт немного снижал артериальное давление у людей с нормальным уровнем. Это важно, потому что чем ближе вы сможете приблизить давление к здоровому уровню, тем больше здоровья будет у вашего сердца.
