Известный итальянский шеф Джино Д’Акампо вновь удивил поклонников, заявив, что капучино категорически нельзя пить после 11 утра.
По словам 48-летнего кулинарного гуру и телезвезды, запрет связан не с кофеином, а с работой пищеварительной системы. В видео на TikTok он поделился «неформальными правилами» итальянской кофейной культуры.
«Эспрессо для итальянца — напиток, который подходит в любое время дня, особенно после обеда или ужина», — объяснил Джино. Кофеин, по его словам, ускоряет кровообращение, а это, в свою очередь, помогает пище перевариваться.
@iamginodacampo How to be a Proper Italian with Gino: When should you drink Cappuccino or Espresso? ☕️
♬ original sound — Gino D’Acampo
Капучино же — совсем другая история. Шеф уточняет: «Если пить молочный напиток после 11 утра или после еды, молоко замедляет работу желудка. Это противоположный эффект по сравнению с эспрессо».
Несмотря на советы Джино, пользователи соцсетей не спешат соглашаться с его правилами. Одни шутят, что нельзя пить капучино, но можно есть тирамису. Другие уверяют, что пьют кофе в любое время, когда им хочется, а третьи задаются вопросом, стоит ли тогда вообще есть десерты с молоком после ужина.
Таким образом, хотя итальянские традиции кофе остаются строгими, поклонники Джино явно готовы их оспаривать.
