Исследователи посчитали выбросы парниковых газов не только от выращивания овощей и фруктов, но и от их перевозки. И оказалось, что доставка свежих фруктов и овощей отвечает за 27 процентов транспортных углеродных выбросов. И это только в развитых странах, где живут 12,5 процентов населения планеты.
Вегетарианцам посоветовали есть местные сезонные фрукты и овощи, если они хотят меньше вредить планете.
