Алкогольное подразделение компании «Исрако» («HaSkotit») впервые представляет в Израиле белые вина из новозеландской винодельни Yealands, признанной мировым лидером в сфере экологической устойчивости в индустрии вина. В продажу поступили два сорта: Yealands Sauvignon Blanc и Yealands Reserve Sauvignon Blanc.
Yealands Sauvignon Blanc
Сухое вино из винограда сорта совиньон блан, выращенного в регионе Мальборо — одном из лучших в мире по качеству этого сорта. Вино отличается ароматами свежих трав, маракуйи и мандарина, во вкусе — чистый фрукт с яркой сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием. Идеально к молодым сырам, рыбе и морепродуктам. Подаётся при 6–8°C. Потенциал выдержки — до 4 лет.
Цена: 65 ₪ за 750 мл.
Yealands Reserve Sauvignon Blanc
Премиальная версия из отборного винограда, выращенного в долине Аватере. Обладает насыщенным цветочным букетом с нотами чёрной смородины, лайма, свежескошенной травы и маракуйи. Вкус сложный, многослойный, с оттенками цитрусовой сладости и длинным минеральным послевкусием. Особенно хорошо сочетается с морепродуктами и рыбой. Подаётся при 6–8°C. Потенциал выдержки — до 6 лет.
Цена: 79 ₪ за 750 мл.
О винодельне Yealands
Основана в 2008 году Питером Йиландсом на северо-восточном побережье Южного острова Новой Зеландии. Yealands стала первой в мире винодельней с нулевым углеродным следом. Её «домашние» виноградники Seaview находятся в месте, ранее считавшемся слишком суровым для виноградарства. Благодаря уникальному микроклимату здесь выращивают виноград с неповторимым характером.
Экологическая миссия
Yealands применяет экологичные методы: естественный контроль сорняков и вредителей с помощью овец и кур, экономию воды, создание водно-болотных угодий для сохранения биоразнообразия, использование переработанных материалов для упаковки и бутылок. Солнечная электростанция мощностью 412 кВт стала крупнейшей в Новой Зеландии на момент установки.
