К праздникам шотландская винокурня Macallan выпустила четвёртую лимитированную серию в линейке The Harmony Collection — Vibrant Oak. Новинка создана в сотрудничестве с легендарным Cirque du Soleil и олицетворяет глубокую связь бренда с дубом — деревом, без которого невозможно представить выдержку виски.
Эта коллекция подчёркивает роль дубовой бочки, придающей напитку до 80% вкуса и 100% цвета. Для серии использованы бочки из американского дуба первого наполнения, выдержанные в хересе Олоросо. Результат — классический Macallan с ароматами ванили, цитрусовых и утончённой сладости.
Дайан Стюарт, мастер винокурни Macallan:
«Дуб играет исключительную роль в создании цвета и вкуса нашего виски. В серии Vibrant Oak мы хотели отдать дань уважения этому материалу и выделить характер американских дубовых бочек, приправленных хересом».
Дизайн и вкус
Упаковка выполнена в духе устойчивого развития: в ней использованы переработанные дубовые стружки, оставшиеся после производства бочек, а также художественные иллюстрации с павлиньими перьями и элементами природы.
Рекомендации по дегустации:
- Цвет: осенние листья.
- Аромат: ваниль, лайм, груша, бисквит.
- Вкус: панна-котта, печенье с маслом, кокос, миндаль, яблоко, ноты дуба.
- Послевкусие: среднее, сладковатое, с оттенками ванили.
- Крепость: 44,2%.
Рекомендуемая цена: 1200 ₪ (окончательная стоимость зависит от точки продажи).
Предыдущие издания The Harmony Collection
Каждая из трёх предыдущих серий была посвящена отдельным темам и включала элемент устойчивого развития:
- Rich Cacao — вдохновлён какао-бобами,
- Intense Arabica — посвящён кофе,
- Green Meadow — символизировал зелёные луга Шотландии.
О винокурне Macallan
Основанная в 1824 году Александром Ридом на холме у реки Спей, винокурня Macallan стала одной из первых, получивших официальную лицензию на производство виски в Шотландии. За 200 лет бренд завоевал репутацию одного из самых уважаемых производителей односолодового виски в мире.
Фундаментальные ценности Macallan — уникальность, творчество, мастерство и уважение к наследию. Социальная и экологическая устойчивость также остаются в центре философии бренда. Характер Macallan формируется прежде всего дубовыми бочками, выдержанными в хересе Олоросо, которые придают напитку его богатый вкус, неповторимый аромат и естественный цвет.
צילום יחצ חול מקאלן
