В тихом переулке всего в 298 шагах от моря открылся новый бар, который уже успел стать городской легендой. JEWEL BAR — это коктейльный бар внутри бутик-отеля Jewel на улице Ха-Яркон, и это не просто место для вечернего выхода, а тщательно продуманная эстетика: от формы бокалов до музыкального фона.
Здесь, под сенью элегантного нью-йоркского олд-фэшн, гостей встречают с вниманием, которое больше напоминает театральную сцену, чем обычный вечер в баре. Бар построен как трибьют миксологии — искусству настоящего коктейля, где в центре внимания оказываются местные ингредиенты: тёртый кукурузный кордиль, базилик, томаты сорта маги и даже шима́джи. Над всем этим волшебством трудятся мэтры ночной сцены — Ор Асулин и миксолог Вова Шульман, один из ярких восходящих звёзд бара Израиля.
В меню — классика с неожиданным поворотом. Golden Key, Red Carpet, Smith the Bellhop или Late Checkout с бурбоном, настоянным на сливочном масле, — каждый напиток звучит как глава из романа. Дополняет коктейли не менее вдохновляющее меню от шефа Ави Танжи (создателя концептов «רק דגים», Isabella и других): от трепетного тартаров с кускусом и кремом из кукурузы до смелой бурраты на пите с лимоном и медом.
JEWEL BAR идеально подойдёт для уютного свидания, вечеринки в тесном кругу друзей или просто тихого вечера, когда хочется, чтобы тебя обслуживали, как в старых добрых фильмах. Нет, быть гостем отеля не обязательно, но по отзывам — соблазн остаться здесь на ночь возникает у многих.
Сам отель JEWEL расположен в историческом здании, бережно отреставрированном и превращённом в стильное пространство с 33 дизайнерскими номерами и тремя роскошными сьютами с видом на море. Над концепцией отеля трудилась Ринат Леви Танжи, генеральная директорка, для которой гостеприимство — не профессия, а образ жизни.
📍 Адрес: ул. Ха-Яркон, 84, Тель-Авив (напротив пляжа Буграшов)
🌐 Бронирование и информация: jeweltlv.com
🕍 Кошерный
