Фрукты должны занимать важное место в вашем ежедневном рационе, ведь они не только вкусные, но и богаты витаминами и полезными минералами. Однако в определенные времена года бывает сложно найти качественные и разнообразные фрукты. Например, покупать свежую клубнику зимой невыгодно и нецелесообразно, так как она часто безвкусная и не успевает нормально созреть. Кроме того, фрукты, которые у нас дома, могут быстро испортиться, что иногда создает неудобства. К счастью, на сегодняшний день есть множество замороженных фруктов, некоторые из которых даже сохраняют больше полезных свойств в замороженном виде.
Так ли полезны замороженные фрукты?
По своей питательной ценности замороженные фрукты ничем не уступают свежим, а иногда даже превосходят их. Их собирают только тогда, когда они полностью созрели, и сразу же замораживают, что позволяет сохранить все питательные вещества. Напротив, свежие фрукты, собранные раньше времени и хранящиеся в пути, в супермаркетах или дома, могут терять больше витаминов и минералов.
Кроме того, замороженные фрукты очень удобны в использовании. Они уже промыты, очищены, нарезаны и готовы к употреблению вне сезона. Вот несколько примеров, когда замороженные фрукты особенно полезны:
- Манго – не нужно тратить время на чистку и нарезку.
- Ананас – очищение этого фрукта не самое приятное занятие, а замороженные ананасы всегда под рукой.
- Ягоды – вкусные и питательные, они быстро портятся в свежем виде, но в замороженном состоянии могут храниться долго.
- Черешня – в сезон она может быть дорогой, но замороженная черешня доступна круглый год.
- Драконий фрукт – его не так легко найти в свежем виде, но в замороженном варианте он всегда доступен.
