Запечённые куриные грудки с овощами — это простое и полезное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. В нём сочетаются нежное мясо курицы и яркие вкусы свежих овощей, запечённых до мягкости. Блюдо готовится быстро, а результат всегда радует!
Ингредиенты:
- куриные грудки — 2 шт.
- помидоры — 2 шт.
- болгарский перец — 1 шт.
- цукини — 1 шт.
- лук — 1 шт.
- оливковое масло — 2 ст. л.
- соль, чёрный перец — по вкусу
- прованские травы (или другие специи) — 1 ч. л.
- чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Куриную грудку промойте, обсушите и натрите солью, перцем и прованскими травами.
- Овощи нарежьте: помидоры — кубиками, перец — полосками, цукини — полукольцами, лук — полукольцами, чеснок измельчите.
- На противень выложите куриные грудки, вокруг — подготовленные овощи.
- Полейте оливковым маслом, добавьте чеснок.
- Запекайте в духовке 30-35 минут, пока курица не станет золотистой и сочной, а овощи мягкими.
Подавайте горячим, при желании можно украсить зеленью. Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Оно идеально подходит для тех, кто следит за питанием, ведь содержит белок, клетчатку и мало жиров. Быстрое в приготовлении и не требует особых усилий. Приятного аппетита!
