fbpx

Всего 5 ингредиентов: рецепт простого горохового песто

Сливочной текстуры, простой и вкусный: гороховый песто — настоящий универсал. Иногда меньше значит больше. Невероятно вкусный рецепт сливочно-горохового песто, который состоит всего из пяти ингредиентов и готовится в кратчайшие сроки. Самое приятное, что у большинства из нас все равно основные ингредиенты рецепта уже есть дома. Это делает гороховый песто незаменимым для долгих рабочих дней, когда у вас нет времени ходить по магазинам за вкусным блюдом. Горох – свежий, консервированный или замороженный – составляет основу и в сочетании с чесноком, базиликом и семечками создает неожиданный вкусовой взрыв. Конечно, сыр Пармезан не должен отсутствовать — это абсолютно точно. Всего за 15 минут на столе будет по-настоящему отличное блюдо, вкус которого намного превосходит все, что изначально предполагают ингредиенты.

Ингредиенты:

  • спагетти — 500 г
  • горошек — 100 г
  • чеснок — 1 зубчик
  • базилик — 1 горсть
  • семена подсолнечника — 30 г
  • сыр Пармезан — 30 г
  • оливковое масло — 3 стол. л.
  • соль
  • перец

Приготовление:

  1. Отварите спагетти в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке.
  2. Помойте и переберите горох.
  3. Очистите чеснок.
  4. Вымойте базилик и обсушите.
  5. Измельчите горох в блендере.
  6. Затем добавьте чеснок, базилик и семена подсолнечника и еще раз измельчите.
  7. Добавьте каплю оливкового масла.
  8. Приправьте солью и перцем и еще раз перемешайте.
  9. Наконец, добавьте пармезан и достаточное количество оливкового масла до достижения желаемой консистенции.
  10. Смешайте с пастой и подавайте со свежим базиликом и пармезаном.

Приятного аппетита!

Перейти к содержимому