Однажды попробовав хачапури, вы уже никогда не сможете спокойно пройти мимо этого ароматного блюда.
Но что делать, если хочется хачапури, и так же сильно не хочется набирать лишние кг? Выход есть — приготовим ПП-хачапури.
Рецептом поделилась кулинарный блогер Валерия Королева в своем Instagram-аккаунте.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Творог 400 гр — 2 брикета.
Яйцо 5 шт.
Сулугуни 200 гр.
Сода 1/2 чл.
Соль щепотка.
Мука 100 гр.
Зелень свежая.
КАК ГОТОВИТЬ:
Замешиваем тесто из брикетного творога с одним яйцом , солью, содой и мукой.
Смазываем руки маслом и формируем лодочки 2-3 шт.
Края лодочек покрываем 2 желтками и в центр выкладываем сыр сулугуни.
Чтобы начинка была сочной, в сыр спрячем по одному белку. И отправляем в печь!
Выпекаем 30 минут на 170 градусах. За минутку-две до готовности в центр добавляем желток. А после — готовое хачапури подаём к столу.
Получается очень ароматно, цвет приятно румяный, а вкус такой же невероятный, как у классического рецепта хачапури.
Приятного аппетита!
