fbpx

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С КОКОСОВО-СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ

Ингредиенты:

Для вафель:
4 яйца С1
180 грамм сахар
180 грамм сл.масло
160 грамм мука
Соль щепотка⠀

Кокосовый Крем Рафаэлло:
Кокосовая стружка 70 грамм
Сгущенное молоко 400 грамм
Сливочное масло 200 грамм
Белый шоколад 200 грамм

Рецепт @tortotube

Способ приготовления:

See Also

1) Яйца взбить с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло и соль, размешать.

2) Всыпать муку и снова смешать до однородного состояния. Тесто готово, оно похоже на жидкую сметану.

3) Выпекаем на разогретой вафельнице. Диаметр моей вафельницы 17 см Теста примерно полторы столовые ложки на одну вафлю. Получается примерно 17 вафель.

Трубочки сворачивать в нужную вам форму в ту же секунду как сняли с вафельнице или даже на ней. Малейшая задержка и у вас ничего не получится, вафля начнёт крошится

4) Кокосовый Крем Рафаэлло: Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.

5) Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

6) Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.

7.) Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.

8) Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).

9) Начинить трубочки кремом и наслаждаться

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Перейти к содержимому