Пожалуй самый простой, ленивый и удобный способ формирования творожных вареников, а именно скатывая их в шарики. попробуйте приготовить это легкое блюдо по рецепту @nemyo.food. На всю порцию получается 10 штук, можно поделить на 2 порции по 5 штук, если в качестве десерта к основному приему пищи.
Ингредиенты:
• 220 г. творога в брикете (исп. 5%)
• яичный желток
• 25-30 г. ц/з рисовой муки + 10 г. на формировку
• подсластитель
⠀
Дополнительно:
• кокосовое масло
• греческий йогурт
• малина
• кокосовые хлопья
• кешью (дробленый)
Способ приготовления:
❕Если творог в брикете очень зернистый, его нужно предварительно перетереть через сито, чтобы ленивые вареники получились нежными и однородными.
⠀
В миску добавить перетертый творог, желток и подсластитель, тщательно перемешать, добавить муку и хорошо вымешать массу.
⠀
Разделить творожную массу по ~25 грамм. Придать вареникам форму шариков.
⠀
Варить ленивые вареники после всплытия примерно 3-4 минуты.
⠀
Приятного аппетита!
