fbpx

Торт «Три стакана». Рецепт

Торт получается очень бюджетным, нежным, мягким, влажным, воздушным и очень вкусным.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Сахар — 1 стак. — 200 г
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Соль — щепотка
  • Кефир — 1 стак. — 290 мл
  • Сода — 1 ч. л.
  • Мука пшеничная — 1 стак. — 180 г
  • Какао порошок — 1 ст. л.
  • Сметана — 400 г
  • Сахарная пудра — 4 ст. л.

Приготовление:

  1. Яйца и сахар хорошо перемешать венчиком.
  2. Затем влить растительное масло и добавить щепотку соли, размешать.
  3. В отдельную миску влить стакан кефира (теплого) и добавить соду, все хорошо перемешать, масса начнет пузыриться и увеличится в объеме.
  4. В этот момент кефир налить в яичную массу и перемешать.
  5. Далее муку и какао просеять вместе размешать венчиком.
  6. Вылить в форму (диаметром 18-20 см), застеленную пергаментом, и отправить в заранее разогретую духовку на 45-50 минут.
  7. Выпекать при 180 градусах. Время и температура выпекания зависит от особенности вашей духовки.
  8. Делаем крем: в сметану добавить сахарную пудру и все перемешать, можно взбить по желанию. Крем готов!
  9. Бисквит остудить, срезать шапочку и сделать из неё крошку.
  10. Бисквит разрезать на две равные части.
  11. Собираем торт: коржи и бока обильно промазать кремом, обсыпать сверху и с боков крошкой. Можно импровизировать, например, добавить в посыпку рубленные орешки.
  12. Отправить в холодильник на пару часов для пропитки.

Подавать к чаю или кофе. Торт очень нежный, пышный, воздушный, рыхлый, влажный и вкусный! Приятного аппетита!

Перейти к содержимому