Тако с индейкой и овощами – лепешки, которые могут заменить хлеб и дрожжевые тортильи. Рецепт фудблогера ninosita_911 содержит всего 85 ккал.
Что понадобится?
- 150 г кукурузной муки;
- 50 г рисовой муки;
- 150 мл кипятка;
- 1 ч.л. соли;
Начинка:
- лист салата;
- красный лук;
- болгарский перец;
- индейка сальсичча;
- красная фасоль;
- консервированная кукуруза;
- шампиньоны;
- томатная паста;
- соус барбекю;
- орегано, соль, перец.
Как приготовить?
- Смешать муку, соль, кипяток до эластичности. Разделить тесто на 8 частей и сделать шарики. Взять две доски и два кусочка пергаментной бумаги. Выложить бумагу на доску, а затем кусочек теста, закрыть вторым листом бумаги и придавить доской. Получается идеальный круг.
- Обжарить на сухой сковороде с двух сторон. Выпекать при температуре 180оС 10-15 мин.
- Сделать начинку. Обжарить лук, добавить перец, грибы, томатную пасту, барбекю, специи, хорошо обжарить.
- Нарезать индейку и отправить в духовку с фасолью и кукурузой, протушить пять минут.
- Выложить на тако лист салата и начинку.
