Если вы еще ни разу не приготовили свекольник за лето, то сейчас самое время. Используйте рецепт food.ru.
Что использовать?
- свекла;
- ½ огурца;
- 2 яйца;
- 1 ст.л. сметаны;
- 1 ст.л. лимонного сока;
- 4 пера зеленого лука;
- 4 веточки укропа;
- соль, сахар.
Как готовить?
- Варим и очищаем яйца. Бросаем в кипящую воду свеклу и готовим 40-50 минут.
- Мелко режем зеленый лук.
- Нарезаем соломкой яйца.
- Отваренную свеклу чистим и тонко режем.
- Выкладываем на тарелку огурец, яйца, свеклу и зеленый лук. Заливаем холодной водой. Добавляем лимонный сок, соль и сахар.
- Приправляем суп сметаной и добавляем порезанный укроп. Смешиваем.
