Крит славится своей зеленью и биоразнообразием. Здесь вы можете попробовать невероятную аутентичную кухню, в которой удается гармонично сочетать прошлое с настоящим.
Ингредиенты:
- спаржа, очищенная и промытая — 5 пучков
- яйца — 8 шт.
- оливковое масло — 150 мл
- морская соль
Приготовление:
- Налейте стакан воды в большую кастрюлю и поставьте на огонь.
- Как только он начнет шипеть, добавьте спаржу и оставьте, пока она не впитает жидкость.
- Сразу после этого добавьте оливковое масло и дайте ему закипеть.
- Яйца сильно взбейте миксером и добавьте в кастрюлю со спаржей.
- Посолите по вашему вкусу.
- Пусть омлет поджарится с одной стороны.
- С помощью тарелки переверните его, чтобы он поджарился и с другой стороны.
Омлет с редкими ароматами критского края готов к употреблению. Приятного аппетита!
