Если вы ищете способ сделать Ту бе-Ав особенным и сладким, у нас есть три простых и вкусных рецепта десертов, которые добавят романтики и удовольствия вашему празднику. Независимо от того, хотите ли вы удивить своего партнера чем-то особенным или просто насладиться сладостями в кругу друзей, эти рецепты подойдут вам идеально. Будь то фрукты, шоколад или мороженое — в этих блюдах каждый найдет что-то по вкусу.
Рецепты, предоставленные отделом питания бренда Teka:
- Тушеные яблоки с мороженым маскарпоне
Ингредиенты:- 3 яблока
- 100 г масла
- 60 г коричневого сахара
- ½ ч.л. мускатного ореха
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для мороженого маскарпоне:
- 250 г сыра маскарпоне
- 200 г сгущенного молока
- 200 мл сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Приготовление:
- Смешайте маскарпоне со сгущенным молоком. Взбейте сливки и аккуратно добавьте смесь маскарпоне, чтобы не разрушить взбитые сливки. Добавьте ваниль и поместите в холодильник.
- Очистите и нарежьте яблоки, запекайте в пароварке 20 минут. В сковороде растопите масло и смешайте с сахаром и специями. Тушите яблоки в этой смеси еще 10 минут и подавайте с мороженым маскарпоне.
- Шоколадные капкейки с вишневым кремом
Ингредиенты для капкейков:- 100 г цельнозерновой муки
- 200 г сахара
- 80 мл растительного масла
- 2 яйца
- 45 г какао
- 125 мл пахты или кефира
- ½ ч.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соды
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Для вишневого крема:
- 250 г сливочного масла
- 500 г сливочного сыра
- 570 г сахарной пудры
- Краситель
- Вишни для украшения
- Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Просейте муку и какао, добавьте сахар, разрыхлитель и соду. В другой миске смешайте масло, яйца, ваниль и пахту, затем добавьте мучную смесь и перемешайте. Наполните формы для капкейков на 2/3 и выпекайте 20 минут. Охладите.
- Взбейте масло с сахарной пудрой, добавьте сливочный сыр и краситель. Украсьте капкейки кремом и вишнями.
- Лимонный тарт
Ингредиенты:- 3 лимона
- 100 мл лимонного сока
- 50 г сахара
- 3 листа желатина
- 150 мл сливок
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- Листья базилика для украшения
- Приготовление:
- Разрежьте лимоны пополам и извлеките мякоть. Выжмите 100 мл сока. Подогрейте сок с сахаром и растворите в нем желатин. Взбейте сливки, добавьте смесь лимона и ванили. Наполните половинки лимонов муссом и охладите. Перед подачей украсьте листьями базилика.
Эти рецепты помогут вам создать неповторимую атмосферу в этот особенный день.
