Сине-белый рецепт Тако

Версия тако разработанная ко Дню Независимости Израиля.

По случаю Дня Независимости и 75-летия Государства Израиль, кулинарный бренд Master Chef предлагает рецепт «Сине-белые тако».

Тако — блюдо мексиканской кухни, состоящее из лепешки, которую обычно фаршируют мясом и другими ингредиентами.
Блюдо, подходящее для празднования независимости и для лета в целом: простое в приготовлении, вкусное для приема гостей и его можно подавать со всем, что любят израильтяне: матбуха, хумус, овощной салат, шашлык из нута и тахини.

Ингредиенты:

Тортильи Master Chef 320 грамм
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка паприки
½ чайной ложки тмина
Куриные шашлычки

Для начинки:

4 столовые ложки оливкового масла
3 зубчика чеснока
½ острого зеленого перца
1 банка консервированных помидоров Master Chef
1 чайная ложка паприки
½ чайной ложки тмина
соль и перец

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов.
Приправьте 2 столовые ложки оливкового масла паприкой и тмином, смажьте лепешки Master Chef приправленным маслом.
Поставьте на решетку духовки.
Готовьте 15 минут до золотистого цвета и отложите до остывания.
Оставшееся масло с приправами смешать с нутом и поставить в холодильник.
Тем временем приготовьте начинку. Обжарьте чеснок в 2 столовых ложках масла полминуты, помешивая.
Добавьте банку консервированных помидоров «Мастер Шеф» и готовьте 10 минут.
Добавьте паприку, немного тмина и острого зеленого перца, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте еще немного до получения густой консистенции (при необходимости добавить немного воды во время варки).
Зажарить курицу на огне. После обжаривания положите матбуху в лепешку тако, добавьте нута.
Полейте сверху небольшим количеством тахини.

Приятного аппетита!